更新時間:2024-08-06
大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家 大豆蛋白粉廠家 大豆蛋白粉價格低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料,經(jīng)精選、研磨而成,蛋白質含量高于50%,產(chǎn)品具有明顯的保水性、親水性、粘結性、發(fā)泡性、乳化性等功能特性,添加到魚制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品質、口感均有改善,同時降低成本,延長保存期、貨架期。
貨號 | 食品級 | 規(guī)格 | 25*1 |
---|---|---|---|
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家 大豆蛋白粉廠家 大豆蛋白粉價格
大豆蛋白粉
低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料,經(jīng)精選、研磨而成,蛋白質含量高于50%,產(chǎn)品具有明顯的保水性、親水性、粘結性、發(fā)泡性、乳化性等功能特性,添加到魚制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中??墒故称肥秤闷焚|、口感均有改善,同時降低成本,延長保存期、貨架期。
包裝規(guī)格:25kg/袋 CAS:57808-66-
顏色:淡黃色粉末。
作用:
1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作為品質改良的乳化劑,它具有*的乳化性、穩(wěn)定性、持水性、保油性和粘合性。同時,它還具有強化、提高食品營養(yǎng)價值的作用。大豆蛋白粉形成的親水、疏水基團使水、油在乳化液中形成穩(wěn)定的分散、均勻體系,阻止了油、水微滴的凝聚,防止了成品之后油脂或水分的析出,從而改善了制品的口感和結構。保持制品組織細膩、濕潤、切片性良好,提高制品的營養(yǎng)價值。
2.在西式火腿的加工過程中,肌肉的完整性受到破壞,通過注射含有分離大豆蛋白的鹽水來保持成品中肌肉組織的完整性,并且能保持火腿良好的口感。
3.冷食大豆蛋白粉,適合于各種冰淇淋、雪糕制品。
企業(yè)簡介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以河北為中心,引進管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業(yè)務管理和高效的物流運營體系,為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。 “科學開放,創(chuàng)新進取,堂堂正正做人,實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,在不同的時期詮釋著不同的文化內涵,她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力。在市場競爭日趨激烈的今天,我們將以嚴格的產(chǎn)品質量、合理的交易價格、優(yōu)質的售后服務、誠信的商業(yè)信譽為基礎,按照“至善至美、互利雙贏”的公司
河北科隆多生物科技有限公司
地址:河北省邯鄲市叢臺區(qū)叢臺路與滏東大街交叉口
本公司專業(yè)提供河北大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家報價相關信息,歡迎來電咨詢!
版權所有:河北科隆多生物科技有限公司 備案號:冀ICP備2021012106號-1 總訪問量:149559 站點地圖 技術支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸
13503100742