產(chǎn)品中心您現(xiàn)在的位置:首頁 > 產(chǎn)品展示 > 食品添加劑 > 增味劑 > 乙基麥芽酚價格

乙基麥芽酚價格

更新時間:2024-08-03

簡要描述:

乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家 乙基麥芽酚廠家 乙基麥芽酚價格
乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑,應(yīng)用越來越廣泛。是人們所*的一種安全、可靠、用量少、*的食品添加劑。是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果,對甜食起著增甜作用,且能延長食品儲存期。1970年,乙基麥芽齡己正式被世界衛(wèi)生組織及糧農(nóng)組織列入食品添加劑的行列,其憑借增香效

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家  乙基麥芽酚廠家  乙基麥芽酚價格

乙基麥芽酚簡介:

乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑,應(yīng)用越來越廣泛。是人們所*的一種安全、可靠、用量少、*的食品添加劑。是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果,對甜食起著增甜作用,且能延長食品儲存期。1970年,乙基麥芽齡己正式被世界衛(wèi)生組織及糧農(nóng)組織列入食品添加劑的行列,其憑借增香*、*的安全性以及廣泛的應(yīng)用性等特點以較快的速度在國內(nèi)外發(fā)展。雖然乙基麥芽酪是麥芽齡的同系物,但因為分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了微小變化,便使其增香效果達到麥芽酪的3-8倍。

乙基麥芽酚是一種廣譜高效增香劑,因其增香效力比麥芽酚大4~ 6倍,1份乙基麥芽酚可代替24份香豆素使用。并且也可用作增甜劑、香氣合成劑、香味改良劑與定香劑,具有抑酸、抑苦、去腥、除刺激之功效,這些與麥芽酚具有相同的特點。

 

乙基麥芽酚分A1型(純香型)、A2型(淡焦香型)和A3型(增強焦香型)三類:

A1型

其水果香味突出。添加進各種不同的水果、涼果制品、天然果汁,各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料,能明顯提高果鮮味,抑制苦、酸、澀等味,獲得適宜的水果香甜鮮味,同時,獲得的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料,添加香煙中,使煙味更加醇香芬芳,吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味,口、喉覺得圓滑舒適。

A2型

有極濃醇的焦糖香味,對各種食品原有的香甜鮮味有*的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,明顯提高肉香鮮味。因而,當今各類食品行業(yè)應(yīng)用越來越廣泛。

在肉制品加工中添加乙基麥芽酚后,乙基麥芽酚將于肌紅蛋白中的鐵離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),從而防止肌紅蛋白降解成無鐵的卟啉--球蛋白絡(luò)合物。由于球蛋白絡(luò)合物在一般狀態(tài)下易于進一步分解,其產(chǎn)物一半是帶淺綠色的卟啉,從而影響肉制品的風味和品質(zhì)。乙基麥芽酚的存在將防止肌紅蛋白降解的發(fā)生,或者是在不添加亞硝酸鹽狀態(tài)下,就可以使罐裝熟肉呈粉紅色。乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味,保持長久的清香風味的功效,比如肉制品加工中冷凍肉的肉質(zhì)、肉感、風味都不如鮮肉,如果加工中添加乙基麥芽酚,將縮短兩者風味上的差異性。

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,如檢驗含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件:本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù):如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求,請及時聯(lián)系我方。

 

留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細地址:

  • 補充說明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結(jié)果(填寫阿拉伯數(shù)字),如:三加四=7
河北科隆多生物科技有限公司

河北科隆多生物科技有限公司

地址:河北省邯鄲市叢臺區(qū)叢臺路與滏東大街交叉口

本公司專業(yè)提供乙基麥芽酚價格相關(guān)信息,歡迎來電咨詢!

版權(quán)所有:河北科隆多生物科技有限公司  備案號:冀ICP備2021012106號-1  總訪問量:139856  站點地圖  技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)  管理登陸

QQ在線客服
聯(lián)系方式

13503100742