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谷氨酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家?guī)憬榻B谷氨酰胺的作用
更新時(shí)間:2020-03-12   點(diǎn)擊次數(shù):1745次
       谷氨酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家的谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動(dòng)物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來(lái)。符號(hào):Q。谷氨酰胺可用于治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎及胃酸過(guò)多,也用于改善腦功能。密封通風(fēng)處保存。
  白色結(jié)晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、仿和乙酸乙酯,無(wú)臭,稍有甜味。在中性溶液中不穩(wěn)定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,無(wú)臭,有微甜味。
  谷氨酰胺用于改善智力發(fā)育不良兒童和精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。醫(yī)藥上,用作治療消化器官潰瘍(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)、急慢性胃炎。還用作腦功能改善劑及治療酒精中毒。
  適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛(ài)好者的重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。它(以下稱(chēng)谷氨酰胺)是肌肉中醉豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%。空腹血漿谷氨酰胺濃度為500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人體內(nèi)可由谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸合成。在疾病、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)等應(yīng)激狀態(tài)下,機(jī)體對(duì)谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能滿(mǎn)足需要。
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